Kapsiketoj estas ne nur bazmanĝaĵo en la kuirejo, sed ankaŭ plenaj de esencaj nutraĵoj. Per sekigteknologio, la gusto kaj nutra valoro de kapsiketoj povas esti konservitaj por longdaŭra ĝuo. Jen la avantaĝoj de sekigitaj kapsiketoj:
1. **Retenas Nutraĵojn**: LasekigadoLa procezo efike ŝlosas vitaminon C, vitaminon A kaj antioksidantojn, certigante neniun perdon de nutrado.
2. **Plilongigas Konservdaŭron**: Sekigitaj kapsiketoj havas malaltan humidecon, reduktante la riskon de putriĝo kaj ebligante longdaŭran konservadon.
3. **Intensa Gusto**: Sekigado koncentras la naturan aromon kaj spicecon de kapsiketoj, plibonigante ilian gustoprofilon.
4. **Multflanka Uzo**:Sekigitakapsiketoj povas esti muelitaj en pulvoron, transformitaj en ĉilipaston, aŭ uzataj rekte en kuirado por aldoni spicon al pladoj.
Kiel Funkcias Sekigilo por Sekigi Materialojn?
Sekigilo forigas humidon el malsekaj materialoj per varmaera cirkulado kaj materiala skuado. La funkciprincipo implikas la jenajn paŝojn:
1. **Hejtado**: Lasekigilogeneras varman aeron uzante varmofontojn kiel elektrajn hejtilojn, gason aŭ vaporon.
2. **Cirkulado de varma aero**: La varma aero estas blovita en la sekigejon per ventolilo, venante en kontakton kun la malsekaj materialoj.
3. **Humideca Vaporiĝo**: La varma aero varmigas la humidon en la materialoj, kaŭzante ĝian vaporiĝon kaj formadon de humida aero.
4. **Humida Aera Elĉerpo**: La humida aero estas elpelita el la sekigĉambro tra elĉerpa sistemo, konservante sekan medion.
5. **Materiala Agitado**:Rotacianta tamburoaŭ kirla mekanismo ene de la sekigilo certigas egalan varmiĝon de la materialoj, malhelpante lokalizitan trovarmiĝon aŭ neegalan sekigadon.
Afiŝtempo: 1-a de marto 2025
