Malsamaj sekigaj materialoj havas malsamajn sekigajn procezojn.
Estas multaj specoj de sekigaj materialoj, kaj lasekigaj procezojestas ankaŭ malsamaj. Oftaj specoj de materialoj inkluzivas florojn kaj foliojn, radikojn, akvajn produktojn, viandon, fruktojn, ktp. Forigo de humideco estas nur la unua paŝo en sekigado de materialoj kaj pli grave. Ĝi estas certigi la sekigan kvaliton de materialoj. Permesu al mi prezenti al vi la ŝlosilajn punktojn de sekigado de diversaj specoj de materialoj.
Floroj kaj foliaj materialoj kutime havas altajn postulojn pri la aspekto kaj kvalito de la finita produkto, do la fokuso de sekigado estas sur kolora fiksado kaj humideco. Tial la temperaturo ne povas esti tro alta kaj la dehidratiga rapideco ne povas esti tro rapida.
Estas malfacile forigi humidecon el rizomaj materialoj, do la ŝlosila punkto de sekigado estas ekvilibrigi dehidratadon. Dum certigado, ke la materialoj plenumas la sekigajn postulojn, la kvalito kaj aspekto de la materialoj ankaŭ devas esti certigitaj. Ĉi tio devas esti determinita laŭ la interna strukturo kaj aera dukto de la sekiga ĉambro. Iuj materialoj devas esti sekigitaj multfoje. Se humideco akumuliĝas, ŝvito formiĝos kaj trempas sur la surfacon de la materialo, kaŭzante la materialon nigri.
La sekiga ciklo de akvaj produktoj estas longa kaj ĝenerale necesas efektivigi je relative malalta temperaturo por eviti altajn temperaturojn influantajn la sekigan kvaliton de la produkto. Krome, akvaj produktoj ĝenerale havas grandan humidecan enhavon, do regi humidecan forigon estas grava faktoro por determini sekigan kvaliton.
Plej multaj viandaj materialoj havas grandan kvanton da dehidratiĝo, grandan nombron da sekigaj kvantoj, kaj estas inklina al difekto. La ŝlosilaj punktoj de sekigado estas malhelpi bakteriojn kaj ekvilibran dehidratadon. Tipaj materialoj inkluzivas lardon, kolbasojn, salitan anason, ktp.
Fruktoj kutime havas la karakterizaĵojn de polisakarido kaj malrapida akva liberigo, do la temperaturo, humido kaj tempo devas esti strikte kontrolitaj kaj ne povas esti rapiditaj. Fruktaj materialoj bezonas specialan atenton al la sakrifika efiko dum la sekiga procezo. Tro alta temperaturo kaj tro rapida dehidratiga rapideco kaŭzos la materialon nigrigi. Poste majstri la materialon sekigan procezon, ankaŭ gravas elekti bonajn sekigajn ekipaĵojn. Okcidenta Daqi-sekiga ekipaĵo estas ŝparado de energio kaj ekologia. Vi povas elekti naturan gason, vaporon, elektron, biomasajn erojn, aeran energion, karbon aŭ brullignon kiel varmofontojn. Ĝi povas esti agordita laŭ la sekigaj bezonoj de la materialoj.
Afiŝotempo: Okt-20-2019
