Sekigitaj bananojestas tio, kion ni ofte nomas bananaj blatoj, kiuj estas tre populara manĝeto. Senŝeligi la bananojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj por facila konservado. Kiam la banano estas matura ok-dekonoj, la karno estas helflava, malmola kaj krispa, kaj la dolĉeco estas meza. La produkto havas la plej bonan ŝvelan gradon kaj rehidratigon.
Kio estas la avantaĝoj?
Forigi edemon: Banano enhavas multajn proteinojn kaj mineralojn. Regula konsumo povas konservi la natrian-kalian ekvilibron en la korpo, diuretikan kaj ŝvelan reguligon.
Energia suplemento: Banano estas riĉa je karbonhidratoj kaj povas provizi energion por la homa korpo post konsumo.
Perdo de pezo: Banano enhavas multe da dieta fibro, kiu povas facile produkti senton de pleneco post konsumo, antaŭenigi gastro-intestan motilecon kaj antaŭenigi metabolon.
Procezo de procesado de sekigitaj bananoj
1. Prepara etapo
Antaŭ prilabori sekigitajn bananojn, vi devas unue prepari.
a. Elektu freŝajn bananojn: Antaŭ prilaborado de sekigitaj bananoj, vi devas elekti freŝajn, maturajn sed ne tromaturajn bananojn kiel krudaĵojn.
b. Preparu pretigan ekipaĵon: Preparu pretigan ekipaĵon kiel tranĉilojn kaj sekigilojn por certigi, ke la ekipaĵo estas pura kaj higiena.
c. Lavado: Lavu kaj senŝeligi la freŝajn bananojn por certigi, ke la surfaco estas pura.
2. Tranĉa stadio
a. Tranĉaĵo: Metu la prilaboritajn bananojn en la tranĉaĵon por tranĉi por certigi, ke la dikeco de la tranĉaĵoj estas unuforma.
b. Trempu: Trempu la tranĉaĵojn de bananoj en ujo plena de pura akvo kaj malgranda kvanto da salo por forigi troan amelon kaj pliigi guston.
c. Etapo de sekiĝo
c-1. Sekiga antaŭtraktado: Disvastigu la trempitajn bananajn tranĉaĵojn egale sur la sekigan reto kaj metu ilin en la sekigilon por antaŭsekigo por forigi troan humidecon.
c-2. Sekigado: Enmetu la antaŭtraktitajn bananajn tranĉaĵojnla sekigilo por formala sekigado. La temperaturo kaj tempo devas esti ĝustigitaj laŭ la reala situacio ĝis la bananaj tranĉaĵoj estas tute sekaj.
4. Etapo de pakado kaj stokado
a. Malvarmigo: Post sekiĝo, elprenu la sekigitajn bananojn por natura malvarmigo por certigi kompletan sekiĝon.
b. Pakado: Paku la malvarmigitajn sekajn bananojn. Vi povas elekti malplenan pakaĵon aŭ sigelitan pakaĵon por certigi la freŝecon kaj konservadon de la sekigitaj fruktoj.
c. Stokado: Konservu la pakitajn sekajn bananojn en seka kaj ventolita medio, evitu rektan sunlumon kaj humidon por konservi la guston kaj nutradon de la sekigitaj bananoj.
Per la ĉi-supra procezo, freŝaj bananoj estas prilaboritaj per tranĉado, trempado, sekigado kaj aliaj procezoj, kaj finfine transformitaj en kriskajn, dolĉajn kaj bongustajn sekajn bananojn. Ĉi tiu serio de procezaj fluoj povas ne nur plilongigi la konservaĵon de bananoj, sed ankaŭ pli bone reteni la nutraĵojn de bananoj, provizante al konsumantoj altkvalitan manĝaĵĝuon.
Afiŝtempo: Jul-04-2024
