Aera Energia Fridiga Sekejo (speciala sekiga ekipaĵo por lardo kaj kolbasoj.
Kolbaso estas ofta manĝaĵo en suda Ĉinio. Tradiciaj kolbasoj estas faritaj per injekto de porkaĵo en enfermaĵojn faritajn el bestaj intestoj, kaj poste sekigante ilin nature, aŭ sekigante ilin per varma aero por plibonigi produktadofikecon. Kolbaso ne nur povas esti manĝata sole, sed ankaŭ unu el la ingrediencoj por fari aliajn pladojn.
Kompare kun aliaj novaj manĝaĵoj, la plej granda avantaĝo de kolbaso estas, ke ĝi povas esti konservita dum longa tempo. La ŝlosilo estas, ke post fari la kolbason, ĝi sekiĝos certagrade. Estas du metodoj de sekigado de aero, unu estas aerseki, kaj la alia estas uzi kolbasan sekejon por sekigado. Tradicia aersekigado postulas aldoni grandan kvanton da salo al la krudaĵoj por konservi la kolbason dum longa tempo. Tamen, la kolbaso sekigita en la sekejo de kolbasoj povas esti konservita dum longa tempo sen aldoni tro da salo, kiu kontentigas la sanbezonojn de la publiko. La malalt-temperatura sekiga metodo uzata en la Okcidenta Flaga Kolbasa Fridiga Ĉambro estas proksima al natura sekiĝo. La sekigitaj kolbasoj havas bonan kvaliton kaj bonan koloron. Ĝi ne deformiĝos, fendetiĝos, senkoloriĝos, difektiĝos aŭ oksidiĝos dum la sekiga procezo. Ĝi havas bonajn rehidratigajn proprietojn post sekiĝo, malpli da perdo de nutraĵoj kaj longa stokado. Ĝi estas pli efika ol aliaj tradiciaj sekigaj ekipaĵoj por protekti la koloron, aromon, guston, individuan formon kaj aktivajn ingrediencojn de la sekigita produkto.
Avantaĝoj de la sekiga ĉambro de Western Flag Sausage Refrigerant:
1. Ĝi povas simuli la temperaturon kaj humidon postulataj de la produkto por sekigado, kaj la hejtado estas egala. Ĝi uzas pli altnivelajn sciencajn kaj teknologiajn principojn por provizi pli taŭgajn sekigan medion kaj parametrojn por la kolbaso, certigante ke la nuanco, gusto kaj kvalito de la sekigita kolbaso plenumas pli altajn postulojn.
2. La produkta medio estas higiena, kaj ne estas malŝparo gaso, rubakvo aŭ malŝparo elŝutita dum la funkciado de la ekipaĵo.
3. Ŝparu laborkostojn kaj ne postulas manan gardadon
4. Energia ŝparado kaj bona kvalito de sekigita kolbaso. La sekigado estas kontrolita je certa temperaturo, humideco kaj ventorapideco por certigi, ke la ingrediencoj de la materialo restas senŝanĝaj dum la sekiga procezo. La koloro estas hela kaj la nutra valoro de la materialo estas konservita.
5. Ĝi estas sekura, fidinda kaj stabila. Ne estos danĝeroj kiel brulema, eksploda aŭ kurta cirkvito en la funkciado de la tuta sistemo. Ĝi estas ekipaĵo de sekĉambro kun sekura kaj fidinda operacio kaj matura kaj stabila teknologio. Plibonigas la sekigan kvaliton kaj produktadon de kolbasoj, ŝparas tempon kaj laboron, kaj ne plu estas tuŝita de la vetero.
Afiŝtempo: Jan-12-2022
