Sekejo por Aera Energia Fridigaĵo (speciala sekiga ekipaĵo por lardo kaj kolbasoj).
Kolbaso estas ofta manĝaĵo en suda Ĉinio. Tradiciaj kolbasoj estas faritaj per injektado de porkaĵo en enfermaĵojn faritajn el bestaj intestoj, kaj poste sekigado de ili nature, aŭ sekigado per varma aero por plibonigi la produktadan efikecon. Kolbaso povas esti manĝata ne nur sola, sed ankaŭ kiel unu el la ingrediencoj por fari aliajn pladojn.
Kompare kun aliaj novaj manĝaĵoj, la plej granda avantaĝo de kolbaso estas, ke ĝi povas esti konservita dum longa tempo. La ŝlosilo estas, ke post farado de la kolbaso, ĝi estos sekigita ĝis certa grado. Ekzistas du metodoj de aersekigado, unu estas aersekigi, kaj la alia estas uzi kolbassekejon por sekigado. Tradicia aersekigado postulas aldoni grandan kvanton da salo al la krudmaterialoj por konservi la kolbason dum longa tempo. Tamen, la kolbaso sekigita en la kolbassekejo povas esti konservita dum longa tempo sen aldoni tro multe da salo, kio kontentigas la publikajn sanbezonojn. La malalttemperatura sekigmetodo uzata en la Western Flag Sausage Refrigerator Room estas proksima al natura sekigado. La sekigitaj kolbasoj havas bonan kvaliton kaj bonan koloron. Ili ne deformiĝos, fendiĝos, miskoloriĝos, difektiĝos aŭ oksidiĝos dum la sekigprocezo. Ili havas bonajn rehidratigajn ecojn post sekigado, malpli da perdo de nutraĵoj kaj longan stokperiodon. Ili estas pli efikaj ol aliaj tradiciaj sekigaj ekipaĵoj por protekti la koloron, aromon, guston, individuan formon kaj aktivajn ingrediencojn de la sekigita produkto.
Avantaĝoj de Western Flag Sausage Refrigerant-sekejo:
1. Ĝi povas simuli la temperaturon kaj humidecon bezonatajn de la produkto por sekigado, kaj la hejtado estas egala. Ĝi uzas pli progresintajn sciencajn kaj teknologiajn principojn por provizi pli taŭgan sekigan medion kaj parametrojn por la kolbaso, certigante ke la nuanco, gusto kaj kvalito de la sekigita kolbaso plenumas pli altajn postulojn.
2. La produktada medio estas higiena, kaj ne estas rubgaso, rubakvo aŭ rubrestaĵoj eligitaj dum la funkciado de la ekipaĵo.
3. Ŝparu laborkostojn kaj ne postulas manan gardadon
4. Energiŝparo kaj bona kvalito de sekigita kolbaso. La sekigado estas kontrolata je certa temperaturo, humideco kaj ventrapido por certigi, ke la ingrediencoj de la materialo restas senŝanĝaj dum la sekigprocezo. La koloro estas hela kaj la nutra valoro de la materialo estas konservita.
5. Ĝi estas sekura, fidinda kaj stabila. Ne estos danĝeroj kiel flamiĝemo, eksplodaĵo aŭ kurta cirkvito dum la funkciado de la tuta sistemo. Ĝi estas sekigeja ekipaĵo kun sekura kaj fidinda funkciado kaj matura kaj stabila teknologio. Plibonigas la sekigan kvaliton kaj rendimenton de kolbasoj, ŝparas tempon kaj laboron, kaj ne plu estas influata de la vetero.
Afiŝtempo: 12-januaro-2022
