Fungo, ankaŭ konata kiel Yun Er kaj Sang Er, estas grava manĝebla bakterio en mia lando. Ĝi havas larĝan gamon de natura distribuo kaj artefarita kultivado. La funga teksturo estas mola, la gusto estas mola, la gusto estas bongusta, la gusto estas speciala, kaj ĝi estas riĉa je proteino, graso, sukero kaj diversaj vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi havas altan nutran valoron. Modernaj nutristoj laŭdas ilin kiel "la steriligilo de la vegetarano" Esenco La nutra valoro de fungo estas komparebla al besta manĝaĵo, kiu estas ekstreme riĉa je fero kaj vitamino enhavo.
Referenco de la sekiga procezo de nigra fungosekigilo.
1. Lavu la ĵus elektitan nigran fungon per akvo kaj metu la nigran fungon en la teleron.
2. Antaŭvarmigu la fungan sekigilon por varmigi ĉirkaŭ 50 °C-55 °C, malvarmigi la temperaturon kaj unuforme malŝarĝi la eligitan nigran fungon sur la sekigilon de la sekigilo;
3. Agordu la temperaturon de sekiĝo de nigra fungo je 35-40 ° C. Post kiam la nigra fungo estas seka kajvarmiĝas, la surfaco de la surfaco estas vaporigita en grandaj kvantoj. En ĉi tiu tempo, la ellasiga funkcio de la funga sekigilo estas ŝaltita; , Lastaj 4 horoj;
4. Komencante de 26 ° C, la inteligenta PLC-redakta kontrolo-datumo de la funga sekigilo estas ĉirkaŭ 3 ĝis 4 ℃ por horo, kaj la ellasiga funkcio estas ĉirkaŭ 10% de la relativa humideco de la aero, kiu estas konservita dum 5 ĝis 8 horoj; la temperaturo altiĝas al 50 ĝis 50 Tenu la konstantan temperaturstaton je ° C, por ke la pozicio de la supra kaj malsupra nigra fungo estu konsekvenca;
5. Post 5-8 horoj da konstanta temperaturo, la temperaturo altiĝas je 55 °C-60 °C post 5 ĝis 8 horoj; kiam la nigra fungo sekiĝas je 80 %, elprenu la sekigan kribrilon kaj sekigas ĝin dum 2 horoj. Post kiam la nigra fungo estas seka, ĝi finiĝas.
La uzo de aerenergiovarmopumpiloligna orelsekigilo bezonas kontroli la temperaturon. La temperaturo estas tro alta por rompi aŭ rompi, influante la aspekton; la temperaturo estas tro malalta kaj facile putriĝas. La fokuso estas sur kolora agordo por certigi la aspekton, plenecon kaj kunmetitan akvon de la preta produkto. Ĝenerale, la elekto de la pleta materialo de la funga sekigita ĉambro kaj la funga sekigilo estas esenca por bakado de altkvalita nigra fungo.
Antaŭzorgoj
Ĉar la cela sekeco de la fungo, la grandeco de la sekiga domo kaj la maniero de ventolado estas malsamaj, la specifa sekiga procezo devas esti flekseble aplikata laŭ la specifaj kondiĉoj. Majstri la sekigan procezon kaj detalojn de fungoj, kaj ankaŭ atentu la lumon kaj malpeze metu.
Afiŝtempo: Aŭg-02-2024
