Oranĝa ŝelo estas dividita en "Tangerine-ŝelo" kaj "larĝa Mandarina ŝelo". Elektu la maturajn fruktojn, senŝeligi la haŭton kaj sekigi ĝin al la suno aŭ ĉemalalta temperaturo. Oranĝa ŝelo estas riĉa je citrino kaj picrino, kiuj helpas digesti manĝaĵon. Citrusa ŝelo enhavas volatilan oleon, hesperidinon, vitaminon B, C kaj aliajn komponantojn, ĝi enhavas volatilan oleon havas mildan stimulan efikon al la gastrointestina vojo, povas antaŭenigi la sekrecion de digesta fluido, forigi intestan gason, pliigi apetiton.
En normalaj cirkonstancoj, la pezo de oranĝa ŝelo estas 25% de la pezo de freŝa ŝelo, kaj la akvoenhavo de oranĝa ŝelo estas ĉirkaŭ 13% kiel preta produkto. La sekiga procezo de oranĝa ŝelo estas ĝenerale dividita en la sekvajn tri stadiojn:
Etapo de sekigado de alta temperaturo: Agordu la sekigan temperaturon al 65℃ (sen humideco),sekigantela tempo estas 1 horo, por ke la ŝelo estas sekigita ĝis mola, ĉi-momente la humideco en la sekejo estas ĉirkaŭ 85 ~ 90%, post sekiĝo dum antaŭfiksita tempo, tuŝu la ŝelon per via mano por provi ĉu la ŝelo estas mola. .
Konstanta temperaturo sekiga etapo: lalabortemperaturode la sekigilo estas agordita al 45 ° C, la humideco en la sekejo estas 60 ~ 70%, kaj la sekiga tempo estas 14 horoj. Oni devas atenti la unuforman hejton de la oranĝa ŝelo dum la sekiga procezo por certigi konsekvencan kvaliton. Samtempe oni povas preni specimenojn por pesi por atingi la celvaloron.
Etapo de malvarmigo de malalta temperaturo: la temperaturo en lasekejoestas agordita al 30 °C, la humideco estas 15 ~ 20%, la tempo estas ĉirkaŭ 1 horo, kiam la temperaturo de la oranĝa ŝelo atingas preskaŭ 30 °C, ĝi povas esti elprenita, kaj la humideco estas 13 ~ 15%. (Ĉi tiu stadio ankaŭ povas esti rekte metita ekstere por malvarmigo laŭ la subĉiela temperaturo kaj la efektiva sekiĝo de la oranĝa ŝelo).
Afiŝtempo: Aŭg-07-2024
