Ĉinio ĉiam estis granda produktanto kaj konsumanto de juglando. Nuntempe, la metodo de mana senŝeligado aŭ mekanika senŝeligado ankoraŭ estas uzata en la primara prilaborado de juglandaj krudmaterialoj en Ĉinio. La sekigtempo estas longa, la ŝimproduktado estas grava, kaj la putrofteco estas tiel alta kiel 10% ĝis 15%. Kun la vastiĝo de la juglanda plantareo kaj la kresko de rendimento jaron post jaro, rapida sekigado post rikolto estas aparte grava.
Juglandosekigteknologio
Juglandoj post rikolto unue bezonas esti senŝeligitaj kaj prilaboritaj, sekvate de ellavado kaj sekigado, la plej kritika paŝo: sekigado.
La unua etapo - ĝustatempa senhumidigo en la magazenon
Senglazurita ene de 8 horoj en la magazenon sur la breto por senhumidigo, bakado post senhumidigo, senhumidiga temperaturo de 30-35 ℃, baktempo de 12-15 horoj, perdo de humideco ĉe la ŝelsurfaco, kaj la koloro ŝanĝiĝas de nigra al bruna ĉe la fino de la senhumidigo.
La dua etapo - komenca bakado de koloroj
Post la fino de la forigo de humideco en la komencan bakadon de la koloro, la temperaturo altiĝas al 50 ℃, la baktempo estas 12 horoj,sekigadokarakterizaĵoj por la kompletigo de fendado de la kerno-frukto neniu akva vaporo, kerno estis fiksita koloro, 70% seka, sed ankoraŭ kapabla demeti la kernan ŝelon.
La tria etapo - fajresekigita kerno
Post la fino de la kolorosekigadoperiodo en la sekan kernon periodon, la temperaturo estas kontrolita je 30 ℃, ĉirkaŭ 16 horoj, tiutempe la akvoenhavo de la kerno ĝis ĉirkaŭ 10%.
La seka kerno-fazo povas esti forlasita ĉe la fino de la fajro, kaj kun juta sako sur la krado sur la kerno plena kovro, izolado dum kelkaj horoj por antaŭenigi la supran tavolon de kernoj ene de la humideco daŭre vaporiĝas, por atingi la suprajn kaj malsuprajn tavolojn de kerno.sekigadorelative uniforma.
Afiŝtempo: 6-a de aŭgusto 2024
