Okcidenta Flago — Kiujn faktorojn oni devas konsideri kiam oni elektas taŭgan sekigejon?

Nuntempe, ĉiuj sociaj tavoloj pli kaj pli uzas la sekigejajn ekipaĵojn, kiel ekzemple manĝaĵoj, fruktoj kaj legomoj, viandproduktoj, ĉinaj herboj, agrikulturaj kaj kromproduktoj kaj aliaj prilaboraj produktoj. Poste, por malsamaj materialoj, elektu kiujnekipaĵo por sekigejosekigado pli konvena?

Elekti taŭgan ekipaĵon por sekigejo devas konsideri la jenajn aspektojn:

Ⅰ Temperaturo: oni devas agordi la sekigtemperaturon surbaze de la produktaj karakterizaĵoj (laŭ la bezono uzi malvarman aeron aŭ varmaerajn sekigproduktojn), kaj la uzo de kia varmofonto (kiel karbo, tergaso, vaporo, elektra hejtado, puraenergia aervarmopumpila sekigilo, ktp.) rilatas al la kosto de sekigado kaj konsideri la postulojn de media protekto, la uzo de la grandeco de la varmofonto rilatas al la rapido de varmiĝo (tro malrapida varmiĝo influas la kvaliton de la produkto);

Ⅱ Aerkvanto: sekejo interne kun akceptebla kvanto da vento, vi povas fari la sekejon sen temperaturo, humideco, tiel ke la produkto sekiĝas pli unuforme, pli rapide, kaj la produktokvalito pli bone;

Ⅲ Humideco: Malsekigado (malvarma aero estas uzata en fermita dehidratiĝo, dum varma aero estas uzata en malferma malsekigado, ĉi tie unuforme nomata malsekigado) estas destinita por sekigi la produkton, je kioma horo dreni la humidon, kiel dreni la humidon por determini la kvaliton de la produkto, kaj poste kiel esti pli ekonomia kaj efika drenado, por atingi energiŝparan efikon (el la varma sekigejo eligas humidon per alttemperatura varmo, kiel recikli ĉi tiun parton de la varmo estas la fokuso de energiŝparo);

Ⅳ Sekigmetodo: laŭ la karakterizaĵoj de la materialo kaj la loko de la uzanto kaj aliaj faktoroj, vi povas elekti pendigi la rakon, subtenajn hokojn, retdiskojn kaj aliajn sekigmetodojn, konsiderante la glatan aerfluon en la sekigĉambro, por certigi la unuformecon de la materiala sekiĝo;

Ⅴ Sekigprocezo: la uzo de sekigprocezo laŭ la karakterizaĵoj de la produkto estas la ŝlosilo por prilabori bonajn produktojn, tio devas baziĝi sur la karakterizaĵoj de la sekigita produkto, kune kun longa periodo de sperto, kiu povas esti akirita.

Okcidenta flago havas multjaran sperton pri sekigado, la postuloj pri sekigprocezo de diversaj specoj de produktoj en diversaj industrioj havas profundan komprenon pri la viandproduktoj, ĉinaj herboj, fruktoj kaj legomoj kaj aliaj specoj de produktoj havas maturajn parametrojn de sekigprocezo, ekzistas speciala teknika personaro por aldokiĝo, dudirekta komunikado por certigi, ke la dezajno de la sekigeja ekipaĵo povas esti sekigita el altkvalitaj produktoj.