En la pasinteco, sekigado de manĝaĵoj por plilongigi ilian konservadperiodon estis ofta maniero konservi manĝaĵojn jam de antaŭ longe. Antaŭe, homoj komencis pendigi manĝaĵojn sur traboj aŭ meti ilin en sekajn kaj ventolitajn lokojn por stokado, sed ĉi tiu maniero de konservado estas tro limigita kaj la produktokapacito ankaŭ estas tre malalta. Ĉar natura sekigado estas malproksima de povi kontentigi la longdaŭran konservadon de iuj putriĝemaj manĝaĵoj, ni uzos...sekigmaŝinaro kaj ekipaĵopor anstataŭigi naturan sekigadon.
Kial sekiga ekipaĵo estas pli bona ol natura sekigado?
1. Natura sekigado daŭras pli longe, sed sekigilo povas sekigi la materialon pli rapide. En la industria sektoro, tio pliigos la produktadon.
2. Natura sekigado estos influita de vetero kaj temperaturo, sed la sekigaj ekipaĵoj povas esti uzataj sendepende de vetero aŭ temperaturo.
3. Lanovaj sekigaj ekipaĵojni evoluigis povas konservi pli da la originalaj nutraĵoj de la manĝaĵo.
4. La sekigilo povas pli bone regi la sekigtemperaturon kaj kompreni la sekigstaton de la manĝaĵo.
5. La eligo de la sekigilo estas pli higiena, sed natura sekigado neeviteble havos polvon, kaj eĉ etajn organismojn.
Afiŝtempo: 22-a de marto 2023
