Kial ne estas rekomendinde sekigi ĉinajn kuracherbojn je malalta temperaturo?
Kliento diris al mi: "Dum miloj da jaroj, la tradicia sekigmetodo por ĉinaj kuracherboj estis natura aersekigado, kiu povas maksimumigi la kuracherban efikecon kaj ankaŭ konservi la formon kaj koloron de la herboj. Tial estas pli bone sekigi la herbojn je malalta temperaturo."
Mi respondis, "Ne estas rekomendinde sekigi ĉinajn kuracherbojn je malalta temperaturo!"
Natura aersekigado rilatas al medio kun temperaturo ne superanta 20 °C kaj relativa humideco ne superanta 60%.
La veterkondiĉoj konstante ŝanĝiĝas, kaj ne eblas havi la taŭgan temperaturon kaj humidecon por aersekigi ĉinajn kuracherbojn dum la tuta jaro, kio malebligas atingi grandskalan sekigadon uzante la naturan aersekigan metodon.
Fakte, antikvaj homoj uzis fajron por sekigi ĉinajn kuracherbojn. La plej fruaj skribaj registroj pri ĉina kuracherba prilaborado povas esti spuritaj reen al la periodo de la Militantaj Regnoj. Antaŭ la tempo de la Han-dinastio, ekzistis multaj prilaboraj metodoj dokumentitaj, inkluzive de vaporado, fritado, rostado, kalcinado, sekigado, rafinado, boligado, bruligado kaj bruligado. Estas evidente, ke varmigado por akceli akvovaporiĝon kaj plibonigi kuracherbojn estis de signifa graveco ekde antikvaj tempoj.
La vaporiĝo de humideco estas rekte rilata al temperaturo. Ju pli alta la temperaturo, des pli rapida la molekula movado kaj vaporiĝo. Kun la progreso de teknologio, homoj malkovris diversajn hejtajn metodojn kiel elektro, tergaso, biomasaj peletoj, aerenergio kaj vaporo por pliigi la temperaturon.
La sekigtemperaturo de la ĉinaj kuracherboj ĝenerale varias de 60 °C ĝis 80 °C.
Kontroli la sekigtemperaturon estas unu el la ŝlosilaj faktoroj por certigi la kvaliton de la herboj. Se la sekigtemperaturo estas tro alta, ĝi povas konduki al troa sekeco, influante la kvaliton de la herboj, kaj eĉ povas kaŭzi miskolorigon, vaksiĝon, volatiliĝon kaj degradiĝon de komponantoj, tiel reduktante la kuracan efikecon. Se la sekigtemperaturo estas tro malalta, la herboj ne povas esti plene sekigitaj, igante ilin emaj al ŝimo kaj bakteria kresko, kondukante al malpliiĝo de kvalito kaj ebla putriĝo de la herboj.
Efika kontrolo de la sekigtemperaturo dependas de profesia ĉina ekipaĵo por sekigi kuracherbojn.
Tipe, elektronika temperaturregulilo estas uzata por ĝustigi la temperaturon, aŭtomate reguligi humidecon kaj aerrapidecon, kaj agordi sekigparametrojn en malsamaj stadioj por certigi la kvaliton de la herboj.
Afiŝtempo: 26-a de oktobro 2022
