WesternFlag - Fumgeneratoro por kolbasoj, lardo, gustigita manĝaĵo, fajroborilo, ludkampo, ktp.

1. Nutra Malrapidiga Motoro 2. Saltujo 3. Fumskatolo 4. Fuma Ventilo 5. Aera Valvo

6. Enira solenoida valvo 7. Reguliga piedestalo 8. Nutraĵsistemo 9. Fuma ellasilo

10. Sistemo de Generacio de Fumo 11. Sistemo de Elektra Kontrolo (ne montrita en la diagramo)

Ĉi tiu ekipaĵo estas farita el neoksidebla ŝtalo kaj alttemperaturaj imunaj materialoj. Ĝi novige aplikas novajn hejtajn materialojn por renkonti altrapidan kaj efikan fumproduktadon, samtempe plibonigante sekurecon.

Specifoj

La ekipaĵo funkcias per 220V/50HZ kaj konsistas el la sekvaj specifoj:

Pri fumaj materialoj:

1.3.1. Uzu lignopecetojn kun grandeco de ĝis 8mm kubaj kaj dikeco de 2~4mm.

1.3.2. Similaj lignopecetoj ankaŭ povas esti uzitaj, sed povas produkti malgrandajn flamojn.

1.3.3 Segpolvo aŭ similaj pulvoraj materialoj ne povas esti uzataj kiel fumproduktaj materialoj.

Fumaj materialoj estas montritaj en la sekva figuro, n-ro 3 nuntempe estas la plej taŭga.

Funkcia skemo

Uzoj

1: Vaste uzata en prilaborado postulata fumado, kiel viando, sojproduktoj, legomaj produktoj, akvaj produktoj, ktp.

2: Fumado estas la procezo de uzado de volatilaj substancoj generitaj per fumado (bruligeblaj) materialoj en nekompleta brula stato por fumi manĝaĵojn aŭ aliajn aĵojn.

3: La celo de fumado estas ne nur plilongigi la konservadon, sed ankaŭ doni al produktoj specialan guston, plibonigi la kvaliton kaj koloron de aĵoj. La avantaĝoj ĉefe inkluzivas la jenajn punktojn:

3.1: Formante specialan fuman guston

3.2: Malhelpante kadukiĝon kaj malboniĝon, fumado estas konata kiel natura konservativo

3.3: Plibonigi koloron

3.4: Malhelpi oksidadon

3.5: Antaŭenigante la denaturadon de surfacaj proteinoj en manĝaĵo, konservante la originalan formon kaj specialan teksturon

3.6: Helpi tradiciajn entreprenojn evoluigi novajn produktojn